Se a Coxinha é melhor do que muita gente, a coxinha perfeita tem um lugar sagrado no nosso coração. Não sei você, mas se eu tiver que escolher entre qualquer doce, qualquer um, e uma coxinha, eu fico com a coxinha. Nesse blog tem 2 outras ...
Como fazer
Dal de lentilha vermelha – Masoor dahl
Masoor Dahl. Dahl de lentilhas vermelhas. Quantas questões em um nome podem existir? Aqui muitas. A começar pelo "dahl" Dal, Daal, Dhal ou Dahl? Então comecemos esclarecendo que você vai encontrar todas essas grafias e que nenhuma ...
Pão pita. 3 ingredientes, rápido e fácil
Pão pita. Somente 3 ingredientes e menos de 30 minutos de preparo. Duvida? Mas antes da receita vamos conhecer um pouco sobre ele. O pão pita faz parte de uma categoria de pães conhecidos como pães planos. Esses pães estão entre os ...
Como fazer focaccia
Focaccia. Porque entre o pão e a pizza cabe um universo inteiro de possibilidades. Possibilidades de espessura, cobertura, sabor e textura. O universo da focaccia é tão grande que mesmo na Itália, ela é diferente de uma região para a ...
Bolinho de abóbora para o café da manhã
Bolinho de abóbora. Uma opção deliciosa, saudável e muito versátil para o café da manhã ou jantar. O bolinho abaixo foi feito com abóbora cabotiá ralada, ovos e farinha de aveia. O resultado? Delicioso, nutritivo e altamente saciante. ...
Ovo cozido em tiras
Ovos em tiras? Já ouviu falar em ovos fritos, mexidos, escalfados, mas nunca em tiras? Podem não ter ouvido falar mas com certeza já viram. São as tiras de ovos que acompanham o Arroz Primavera, o Soba, Udon e Raméns. O melhor, é muito ...
Toucinho do céu fácil com ‘poucos’ ovos
Toucinho do céu é exatamente isso, um pedacinho do céu na sua mesa. Doce e untuoso, derrete na boca e nos leva direto ao paraíso do sabor. Um doce tradiconal português, parte da cultura dos doces conventuais, que eram doces feitos nos ...