Bom-Bocado de Mandioca. Tem receitas cujo nome refletem à perfeição a comida que representa. Essa é uma delas. Podia ser Bom-Bocado de Delícia também e ainda assim, seria perfeito. Só há uma ressalva a seu nome... Pode ser ...
Como fazer
Torta de maçã
Torta de Maçã... Ahhh... difícil definir o quão encantadora é uma torta de maçã. Podem ser simplesmente maçãs fatiadas cobertas com uma farofinha de farinha e manteiga, Crumble Apple Pie. Pode ser um Strudel de Maçã. E mesmo uma Tortinha ...
Crepioca de Grão-de-Bico
Crepioca com farinha de grão de bico no lugar de farinha de tapioca. Trocando a farinha de tapioca posso continuar chamando de crepioca? Talvez não devesse, mas vocês reconheceriam a receita se eu a chamasse de Crepibico? Não, não é ...
Como fazer Pão de Salame
Pão de Salame e não pão com salame? Isso mesmo. O salame é adicionado na massa do pão ainda crua e depois de assado permeia o pão. Se é bom? Não, é perfeito. Para fazer você precisa da Receita de Pão de Fermentação Natural e ...
Como fazer babaganoush
Baba Ganoush, Babaghanoush... Ninguém sabe realmente de onde veio o nome, mas em árabe, baba significa pai e ganoush significa mimado. Vocês irão encontrar essa receita escrita de diversas formas, mas o resultdo é ...
Como fazer as melhores batatas fritas
As melhores batatas fritas? Quanta arrogância dirão vocês. Arrogância e pretenção. Parece até aquela famosa hamburgueria que se proclamava a melhor do mundo. Posso explicar porque considero as melhores. São mais fáceis de fazer que ...
Ravioli de peixe assado
Ravioli de Peixe? Isso mesmo, uma tradicional receita da Ligúria, região ao norte da Itália, perfeita para quem ama massas, peixes e frutos do mar. Uma receita para encantar e surpreender. Um pouco da história dessa receita? Segundo o ...