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Nível: avançado

Rocambole de merengue com morangos

21/10/2020 by Sheila

Rocambole de merengue... Rocambole é uma daquelas palavras que circulam por nossa boca quando pronunciadas. Teste e você vai entender do que estou falando, ela enche nossa boca. Agora tente rocambole de merengue. Temos uma palavra ...

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Filed Under: Doces, Tortas doces Tagged With: Como fazer, Nível: avançado, Receita sem glúten, Receita tradicional, Tempo de preparo: médio

Como fazer pão de mel

12/10/2020 by Sheila

Pão de mel. Se vocês me pedissem para dizer o que eu mais gosto em pão de mel eu teria imensa dificuldade. A massa com sua mistura de doçura e especiarias; o recheio, doce de leite é o meu preferido, que empresta cremosidade e umidade à ...

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Filed Under: Bolos, roscas e bolinhos, Doces Tagged With: Como fazer, Nível: avançado, Receita tradicional, Tempo de preparo: longo

Torta curd de limão

02/08/2020 by Sheila

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Filed Under: Doces, Tortas doces Tagged With: Como fazer, Nível: avançado, pâte sucrée, Receita tradicional, Tempo de preparo: médio

Khachapuri. Surpreenda-se

23/10/2019 by Sheila

Khachapuri?   Parece pizza, parece quiche, parece naan... sim parece,  e é um pouco de tudo isso em diversos formatos, diversas massa e uma base de recheio. Queijo, muito queijo, diversos tipos de queijo. Uma receita tradicional de ...

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Filed Under: Pães, Pizzas, Focaccias e Tortas Salgadas Tagged With: Como fazer, Jantar, Lanche, Nível: avançado, Nutritivo, Receita tradicional, Tempo de preparo: médio

Arroz doce brulée. A simplicidade em forma de carinho

30/09/2019 by Sheila

Arroz doce é uma das minhas sobremesas favoritas. Petit Gateau, brownie, tortas, mousses, todos esses doces ficam em segundo plano se você colocar em minha frente o arroz doce. Simples? Sim, muito simples. Agora, se você fizer uma ...

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Filed Under: Cremes, Pudins, Musses e Pannacota, Doces, Sobremesa Tagged With: Como fazer, Nível: avançado, Receita tradicional, Receita vegetariana, Saudável, Tempo de preparo: longo

Inspirações: Dumplings e afins…

29/01/2014 by Sheila

  Como fazer massa e recheio de dumplings (guiozas no Japão)? Veja aqui Guioza e dumpling. Massa e recheio feitos em casa. ...

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Filed Under: Acompanhamentos, Verduras, legumes e raízes. Tagged With: Como fazer, Nível: avançado, Nutritivo, Receita tradicional, Tempo de preparo: longo

Tagliatelle al Nero di Seppia

30/12/2013 by Sheila

Tagliatelle al Nero de Seppia Massas de macarrão feitas em casa  são uma das grandes paixões da minha vida. Gosto da magia que envolve juntar um punhado de farinha de trigo, alguns ovos e transformar esses dois ingredientes simples em um alimento ...

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Filed Under: Massas, Peixes e Frutos do Mar, Pratos principais Tagged With: Almoço, Como fazer, Nível: avançado, Nutritivo, Receita tradicional, Tempo de preparo: longo

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