Purê de couve-flor. Tem receitas que ficam rondando minha cabeça por muito tempo antes de eu decidir fazer. Essa é uma delas. Por que? Porque me pergunto se vale o trabalho de substituir uma gostosura por outra duvidosa. Substituir o ...
Nível: básico
Glacê, cobertura de açúcar de confeiteiro para bolo
Glacê de açúcar. Cobertura branquinha e crocante para bolo feita com açúcar de confeiteiro. “The icing on the cake” - A cereja do bolo Um bolo por si já é uma coisa linda de se ver. Agora se você dá a ele um toque a mais de charme, o que é ...
Bolo piscininha de brigadeiro
Bolo Piscininha de Brigadeiro? Sim, imaginem um bolo de chocolate bem fofo, agora imaginem que em cima dele há um espaço protegido com uma borda para colocar aquele brigadeiro cremoso que é pura felicidade. Imaginou? Aqui está. Lindo, ...
Raita de pepino? Uma fresca salada para os dias quentes
Raita é o nome comum de um condimento , originário do sub continente indiano , feito com dahi (iogurte) junto com vegetais crus ou cozidos. Apesar de ser frequentemente chamado de condimento, um prato de dahi ,ou raita, tem um efeito refrescante em ...
Geleia fácil de mirtilo com chia
Geleia de mirtilo é algo fácil, rápido e delicioso de ser feito. Na verdade, toda geleia é assim, fácil. No entanto, essa geleia tem 2 diferenciais que outras receitas de geleia desse blog não tem. Chia e mel. O mel atuou como ...
Carpaccio de Abóbora
Carpaccio, um prato criado em Veneza no ano 1950 para uma condessa que não podia comer carne cozida. Isso mesmo, por recomendação médica ela deveria comer somente carne crua. Assim, o Chef do Harry's Bar criou o carpaccio... e também um drink ...
Mousse de Abacate
Uma versão mais leve e saudável do Mousse de Abacate. Sai o creme de leite oe leite condensado e entra em cena o leite de coco e as tâmaras para adoçar. Deliciosamente leve e saudável. Ingredientes: Um abacate bem maduro. Um vidro de ...