Raita é o nome comum de um condimento , originário do sub continente indiano , feito com dahi (iogurte) junto com vegetais crus ou cozidos. Apesar de ser frequentemente chamado de condimento, um prato de dahi ,ou raita, tem um efeito refrescante em ...
Tempo de preparo: curto
Mousse de Abacate
Uma versão mais leve e saudável do Mousse de Abacate. Sai o creme de leite oe leite condensado e entra em cena o leite de coco e as tâmaras para adoçar. Deliciosamente leve e saudável. Ingredientes: Um abacate bem maduro. Um vidro de ...
Suchá de Chá Verde com Acerola, Limão e Laranja.
Fazer Suchá é uma maneira interessante de diversificar e tornar mais saudável o suco "nosso de cada dia". Pense bem, para fazer um copo de suco de laranja precisamos, mais ou menos, de quatro laranjas, isso equivale a 113 calorias ingeridas e ...
Curd de mirtilo. Bluberry curd
Curd de mirtilo. Recheio de tortas e bolos que confere a esses um toque de sabor cítrico "quebrando"o doce e deixando mais leves as receitas. Mais uma receita de Curd para vocês. Feito com mirtilos e suco de limão. Ingredientes: 125g de ...
Água Aromatizada
Em tempos de calor escaldante o cuidado com a hidratação é fundamental. Sucos e refrigerantes gelados são as primeiras bebidas nas quais as pessoas pensam nesses dias mas, nada melhor para hidratar do que água. Sem o açúcar da frutose e sem a ...
Sanduíche Italiano e a volta das férias.
Sanduíche italiano. Voltei! As férias acabaram. Foram excelentes tanto para relaxar e descansar quanto para aprender. Creio ser esse o sentido de um período viajando. Olhar o "outro", entender sua singularidade, seu modo de viver, apreender ...
Missoshiru
Missoshiru Meus filhos gostam muito de Missushiru. Toda vez que vamos a um restaurante japonês a primeira coisa que eles pedem é esse caldo a base de Misso - pasta de soja fermentada - acrescido de Tofu- queijo de soja - cebolinha ou ...