Rosca de coco. Pão doce muito macio recheado com um creme amanteigado de coco. Algo de delicioso, lindo e perfeito para um café da tarde, para presentear alguém, para demonstrar afeto. Fonte ...
Tempo de preparo: longo
Agnolotti de espinafre e ricota
Agnolotti, a massa criada em homenagem ao umbigo da Deusa Vênus que é uma das minhas dobras preferidas para massa recheada. Uma massa deliciosa, nutritiva e linda. O recheio de ricota e parmesão combina com perfeição. Com que molho ...
Agnolotti de ricota
Agnolotti de ricota. Cada pessoa reage ao stress de maneira diferente. Eu cozinho. Cozinho principalmente comidas que, por exigirem movimentos circulares, acalmem minha mente e tranquilizem meu coração, como massas e pães. Fazer agnolotti ...
Como fazer A Focaccia
A focaccia faz parte da mesma categoria de pães que o pita, naan, tortilha, arepas… São os flet breads, ou pães chatos. Sobre a história da focaccia, sabemos que se originou com os etruscos do centro-norte do território hoje conhecido como ...
Bom-bocado de mandioca
Bom-Bocado de Mandioca. Tem receitas cujo nome refletem à perfeição a comida que representa. Essa é uma delas. Podia ser Bom-Bocado de Delícia também e ainda assim, seria perfeito. Só há uma ressalva a seu nome... Pode ser ...
Crepioca de Grão-de-Bico
Crepioca com farinha de grão de bico no lugar de farinha de tapioca. Trocando a farinha de tapioca posso continuar chamando de crepioca? Talvez não devesse, mas vocês reconheceriam a receita se eu a chamasse de Crepibico? Não, não é ...
Socca de farinha de grão-de-bico. Perfeita
Sooca, de Nice para sua mesa. Sem glúten, lactose ou produtos de origem animal e muito versátil? Essa receita francesa é a resposta. Socca, a comida de rua de excelência da cidade de Nice, França. São muitas as versões sobre sua origem, a ...