Ceviche. Cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho, como o sangacho do atum), mas ...
Tempo de preparo: médio
Banoffe, banana, doce de leite e bolacha. A combinação perfeita
Banoffe, torta de banana com doce de leite e base de bolacha. Poucas coisas combinam tão bem como banana e doce de leite. Acrescente a isso uma crosta crocante de bolachas e uma cobertura de chantilly e pronto, uma Torta Banoffe está ...
Bolo piscininha de brigadeiro
Bolo Piscininha de Brigadeiro? Sim, imaginem um bolo de chocolate bem fofo, agora imaginem que em cima dele há um espaço protegido com uma borda para colocar aquele brigadeiro cremoso que é pura felicidade. Imaginou? Aqui está. Lindo, ...
Khachapuri. Surpreenda-se
Khachapuri? Parece pizza, parece quiche, parece naan... sim parece, e é um pouco de tudo isso em diversos formatos, diversas massa e uma base de recheio. Queijo, muito queijo, diversos tipos de queijo. Uma receita tradicional de um ...
Salmão grelhado. 10 minutos e a refeição está servida
Salmão grelhado é aquela receita perfeita para aqueles dias em que tudo que você quer é algo rápido, gostoso e leve para comer. Uma posta de 180 a 200 gramas de peixe por pessoa, uma salda de folhas variadas e alguns legumes salteados e em 10 ...
Bolo de cenoura com nozes, uma receita inglesa à mesa
Bolo de Cenoura é sempre uma alegria. Massa úmida de cor intensa com crocante cobertura de chocolate. Sim, essa é a receita mais popular de bolo de cenoura e praticamente todos nós já provamos uma ou outra versão dela. Agora, a receita ...
Carpaccio de Abóbora
Carpaccio, um prato criado em Veneza no ano 1950 para uma condessa que não podia comer carne cozida. Isso mesmo, por recomendação médica ela deveria comer somente carne crua. Assim, o Chef do Harry's Bar criou o carpaccio... e também um drink ...