Ceviche. Cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho, como o sangacho do atum), mas ...
Tempo de preparo: médio
Banoffe, banana, doce de leite e bolacha. A combinação perfeita
Banoffe, torta de banana com doce de leite e base de bolacha. Poucas coisas combinam tão bem como banana e doce de leite. Acrescente a isso uma crosta crocante de bolachas e uma cobertura de chantilly e pronto, uma Torta Banoffe está ...
Carpaccio de Abóbora
Carpaccio, um prato criado em Veneza no ano 1950 para uma condessa que não podia comer carne cozida. Isso mesmo, por recomendação médica ela deveria comer somente carne crua. Assim, o Chef do Harry's Bar criou o carpaccio... e também um drink ...
Bolo de Maçã com Cream Cheese
Chuvinha fina e calma, temperatura amena - para os padrões cariocas - e aquela vontade de fazer nada. Nada? Nada além de um bolo fofo que ficará perfeito com uma xícara de chá ou café mais tarde. Receita adaptada do blog Technicolor ...
Curd de maracujá
Curd é um creme aveludado, de sabor cítrico e adocicado. Tradicionalmente utilizado em scones , fica perfeito também como parte do recheio de bolos, tortas e torrinhas pois empresta um toque cítrico a esses doces tornando-os ...
Bolo mescla prestígio – coco e chocolate
Bolo prestígio, massa branca de coco mesclado com massa de chocolate. Uma receita simples e deliciosa, um bolinho perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Quentinho e com um pouco de manteiga nos leva a suspirar. Ingredientes: ...
Lasanha de Berinjela. Deliciosa!!
Lasanha. Quem não gosta de uma bela, suculenta, cheirosa e cremosa lasanha? Não precisamos ser o Garfield para sonhar com lasanhas... Além de que nossa História com essa receita é muito mais antiga do que esse gato manhoso pode supor: A ...