Pão de queijo. Polvilho doce, azedo ou uma mistura dos dois? Tem que ser queijo da Serra da Canastra ou pode se um minas frescal ou, quem sabe, parmesão? Pode ser com leite? E a gordura? Banha, óleo, azeite ou manteiga? Você já ...
Receita rápida
Tabule, receita original
Tabule, por que escrevi receita original? Porque essa receita aprendi com uma amiga libanesa há muitos anos e ela foi categórica. Tabule é uma salada de trigo, hortelã, salsinha, um pouco de tomate, um pouco de cebola, suco de limão e azeite ...
Cenouras picantes no mel
Cenouras picantes assadas no mel. Uma receita simples? Sim. Uma receita rápida? Também. Mas uma receita linda, deliciosa que encanta pela beleza e sabor. As cenourinhas após assadas ganham uma crosta caramelizadas de mel que as ...
Salada quente: abobrinha, cebola e tomate
Abobrinha Cebola Roxa Tomate Uma salda quente para os dias frios de inverno... ou não. No inverno, legumes grelhados, assados e cozidos trazem calor para o corpo. Os legumes podem ser feitos na grelha junto com o churrasco, no forno ou em ...
Salada: ervilha torta, cebola e tomate
Ervilha Torta Cebola Roxa e Tomate Uma salada quente, o que significa que alguns ingredientes foram refogados antes de serem misturados com as folhas. Sempre que fizer esse tipo de salada opte por verduras resistentes como espinafre, ...
Manteiga de abobrinha
Manteiga de abobrinha? Isso mesmo que você leu! Uma deliciosa receita que se tornou febre no verão italiano quando nas hortas e jardins a abundância de abobrinhas colhidas pede receitas que usem grandes quantidades delas sob o risco de perder ...
Socca de farinha de grão-de-bico. Perfeita
Sooca, de Nice para sua mesa. Sem glúten, lactose ou produtos de origem animal e muito versátil? Essa receita francesa é a resposta. Socca, a comida de rua de excelência da cidade de Nice, França. São muitas as versões sobre sua origem, a ...