Bolo de Cenourae aveia? Sim, mas bem diferente daqueles que você sempre vê por aí. A aveia entra no lugar da farinha, o mel no lugar do açúcar e não é adicionada nenhuma gordura extra a ele. O resultado? Um bolo úmido, cheio de texturas, ...
Receita sem glúten
De que é feito seu café da manhã?
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Farofa crocante de repolho
Fatofa de repolho? Sim farofeiros desse Brasil, farofa de repolho sim. Mas poderia ser de cenoura, abobrinha, ovo, do que você quiser. A mais versátil de todas as receitas da culinária brasileira, figurinha carimbada no país todo como ...
Bolo fitness de banana. Sem glúten ou lactose
Bolo fit? Sem glúten? Sem lactose? Vegano? Não, não é um título comum na Cozinha Sincera. Mas faz tempo que sei que se eu não nomear explicitamente a receita, vocês não conseguem encontrá-la. Então, daqui para frente, esse tipo de ...
Como fazer farofa crocante de alho
Farofa Crocante de Alho. Uma receita que todo farofeiro de respeito deve conhecer. E quem aqui não é farofeiro, que atire a primeira pedra. Eu sou muito farofeira. Faço farofa com tudo que tiver a disposição na geladeira. Qualquer ...
Pão de queijo e batata-doce
Pão de queijo. Polvilho doce, azedo ou uma mistura dos dois? Tem que ser queijo da Serra da Canastra ou pode se um minas frescal ou, quem sabe, parmesão? Pode ser com leite? E a gordura? Banha, óleo, azeite ou manteiga? Você já ...
Crepioca de Grão-de-Bico
Crepioca com farinha de grão de bico no lugar de farinha de tapioca. Trocando a farinha de tapioca posso continuar chamando de crepioca? Talvez não devesse, mas vocês reconheceriam a receita se eu a chamasse de Crepibico? Não, não é ...