Curd é aquela receita clássica cuja versatilidade faz dela um curinga na cozinha. Um creme a base de gemas, manteiga e açúcar que pode ser feito com o suco de muitas frutas ganhando sabores e cores únicas a cada preparação. De limão ...
Receita tradicional
Quibe de abóbora com lentilha
Quibe. Frito, assado ou recheado é um salgadinho de origem árabe que há muito frequenta as mesas do Brasil. Como lanche ou salgadinho nas festas, está sempre ao lado da coxinha, do risole e da bolinha de queijo. A receita que trago para ...
Strogonoffe, estrogonoff, estrogonofe
Strogonoff, a mais brasileira das receitas russas, cujo nome você escolhe e a receita passo a passo você vê aqui. Uma receita que está entre nós há muito tempo, que já foi considerada, junto com o com o arroz à grega e o salpicão de frango, a ...
Lasanha de Berinjela
Lasanha... Quem não suspira por uma lasanha? Camadas e mais camadas de massa entremeadas com suculentos molhos e queijo mussarela. Massa? Não desta vez. Para essa lasanha substituímos a massa por finas fatias de berinjela gratinada ...
É churrasco sim senhor
Churrasco. Junto com a fumaça o aroma se espalha pela vizinhança. Um aroma que mexe com as pessoas, desperta a fome e a curiosidade. "- O que será que está sendo assado, como está sendo assado?" - Nossa, pelo aroma deve ser ...
Tiramisu no pote
Tiramisu, creme, café cacau e bolacha. Ingredientes simples para uma combinação perfeita cuja história tem um quê de boêmia. Uma sobremesa clássica da culinária italiana que agrada sempre. Mas e o mascarpone, perguntarão vocês, não é ele ...
Geleia de pimentões
Geleia de pimentões, mais uma geleia? Depois da Geleia de Bacon e da Geleia de Cebola Roxa, agora de pimentões? Sim, porque todas são deliciosas, todas funcionam para agregar camadas de sabor à sua comida e todas elas dependem de você achar o ...