• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

A Cozinha Sincera

Cozinhar é uma aventura

  • Home
  • Missão/Valores
  • Receitas
  • Vídeos
  • A Cozinha no Mundo
    • Livros, Filmes & Séries
      • Filmes
      • Livros
      • Séries
      • Vídeos
    • Notícias.
  • Diversão?

Receita tradicional

Ciabatta, a resposta italiana à invasão francesa

23/08/2020 by Sheila

Ciabatta, pão de formato achatado, casca crocante, miolo branco cheio de alvéolos e profundo aroma de azeite. Sim, é um pão italiano, mas o que mais você sabe sobre ele? Leia as afirmações do vídeo abaixo e tente adivinhar qual a ...

Leia mais »

Filed Under: Pães, Pizzas, Focaccias e Tortas Salgadas Tagged With: Como fazer, Nível: intermediário, Receita tradicional, Receita vegana, Tempo de preparo: longo

Yakisoba de frango

13/08/2020 by Sheila

Yaki-soba: macarrão de sobá assado, grelhado ou frito. Simples assim? Sim, é simples, mas não necessariamente assim. O Yakisoba pode ser feito com qualquer massa. O yakissoba é um prato de origem chinesa e não é feito com soba e sim com ...

Leia mais »

Filed Under: Massas, Pratos principais Tagged With: Como fazer, Nível: intermediário, Receita tradicional, Tempo de preparo: médio

Waffle ou panqueca?

12/08/2020 by Sheila

Waffles, panquecas e crepes. Receitas que usam praticamente os mesmos ingredientes para resultados bem diferentes. Então por que não chamar de waffle? Porque para ser chamada de waffle, a massa tem que ser feita em uma forma cheia de ...

Leia mais »

Filed Under: Panquecas e Tapiocas Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita tradicional, Tempo de preparo: curto

Mirepoix, as vantagens do Mise en place

10/08/2020 by Sheila

"Mirepoix" e "mise en place". Parece sopa de letrinhas, não é mesmo? Ou dirão outros, " coisa de gente metida a entendedor, coisa de gente fina". Será? Pode estar um tanto fora de moda chamar as coisas por seus nomes, mas os termos ...

Leia mais »

Filed Under: Verduras, legumes e raízes. Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita tradicional, Tempo de preparo: curto

Camarão na moranga

04/08/2020 by Sheila

Camarão na moranga é um clássico da culinária brasileira. Ele representa nossa cultura gastronômica de maneira exemplar. O bobó de camarão do recheio é herança africana onde tradicionalmente é engrossado com inhame. O uso da mandioca em ...

Leia mais »

Filed Under: Carnes, Peixes e Frutos do Mar Tagged With: Como fazer, Nível: intermediário, Receita tradicional, Tempo de preparo: longo

Torta curd de limão

02/08/2020 by Sheila

...

Leia mais »

Filed Under: Doces, Tortas doces Tagged With: Como fazer, Nível: avançado, pâte sucrée, Receita tradicional, Tempo de preparo: médio

Pumpkin Pecan Pie – Torta de abóbora com noz pecan

23/06/2020 by Sheila

O que leva você a fazer uma receita? O mais comum é que a vontade de comer determinada comida faça você ir atrás de uma. Ou, você quer usar algum ingrediente que tenha disponível em casa. Ou então, é o ingrediente que você encontrou no ...

Leia mais »

Filed Under: Doces, Tortas doces Tagged With: Como fazer, Receita tradicional, Tempo de preparo: longo

  • « Go to Previous Page
  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Go to page 4
  • Go to page 5
  • Interim pages omitted …
  • Go to page 19
  • Go to Next Page »

Primary Sidebar

Procure aqui sua receita

A Cozinha Sincera

A Cozinha Sincera

Khachapuri

Siga a Cozinha

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Posts & páginas populares

  • Maionese batida na mão à moda do sul
  • Costelinha de Porco com Molho Barbecue e acompanhamentos. BBQ
  • Massa vegana para macarrão. Vegan dough pasta
  • Risoto rápido. Revelado o segredo dos restaurantes!
  • Bolo de Amêndoa. Fácil, rápido e delicioso
  • Geleia de pitanga. Do pé para a mesa
  • Tempurá de peixe empanado na cerveja
  • Antepasto de figo com gorgonzola, presunto e redução de balsâmico.
  • Pé de moleque ou bolo de mandioca?
  • Crepioca. Nem crepe, nem tapioca

Por Categoria

  • A Cozinha da Casa Brasileira
  • A Cozinha no Mundo
    • Livros, Filmes & Séries
      • Filmes
      • livros
      • Séries
    • Notícias.
    • Vídeos
  • Acompanhamentos
    • Cereais
      • Arroz
      • Milho
      • Quinoa, amaranto e chia
      • Risotos.
    • Legumes
      • Frutos
    • Molhos para massas, carnes e saladas.
    • Verduras, legumes e raízes.
      • Horta
      • Raízes
      • Saladas
        • Folhas
  • Agenda do dia
  • Bebidas
    • Sucos, chás, suchás e águas aromatizadas
  • Diversão: jogos, trivias e advinhas
  • Doces
    • Bolachas, Biscoitos, Sequilhos e Cookies.
    • Bolos, roscas e bolinhos
    • Caldas, Glacês e Recheios Doces.
    • Cremes, Pudins, Musses e Pannacota
    • Doces Regionais
    • Docinhos miúdos
    • Geleias e doces de frutas
    • Panquecas e Tapiocas
    • Sorvetes, picolés e gelados
    • Tortas doces
  • Entradas
    • Saladas
  • Frutas
  • História
  • Leite e derivados
  • Leites vegetais
  • Ovos, omeletes e suflês
  • Pães, Pizzas, Focaccias e Tortas Salgadas
  • Petiscos
    • Comida de boteco
      • Pastéis, empanadas e empadões
      • Salgadinhos
      • Sanduíches e Hambúrgueres
  • Pratos principais
    • Carnes
      • Aves
      • Carne bovina
      • Carne de ovinos e caprinos
      • Carne suína
      • Peixes e Frutos do Mar
    • Leguminosas
    • Massas
      • Massas frescas
      • Massas recheadas
      • Massas secas
      • Nhoque
    • Sopas, Caldos e Cremes
  • Sobremesa
  • Uncategorized
  • Vídeos
  • Vídeos do Mundo

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme por Shay Bocks · Construído por Genesis Framework · Oferecido porWordPress