Baião de Dois, a mais brasileira das misturas. Arroz e feijão, tudo junto e misturado com carne seca e queijo coalho. Comida de "sustança", comida sertaneja, comida de raiz. Parodiando Luiz Gonzaga: "Eu vou mostrar pra vocês Como se ...
Rodrigo Oliveira
Dadinhos de tapioca com queijo coalho. O casamento perfeito
Tapioca e queijo coalho estão um para o outro como a goiabada está para o queijo, o tomate para o manjericão e o beijo para o amor. Essa receita é uma criação do Chef Rodrigo Oliveira, dono do Restaurante Mocotó na Zona Norte de São Paulo, ...