TEDTalks
TEDTalks, série da Netflix produzida pela TED na qual profissionais de todas as áreas da alimentação discutem assuntos como vegetarianismo, culinária, produção de alimentos e pesca sustentável.
TED, é uma série de conferências realizadas na Europa, na Ásia e nas Américas pela fundação Sapling, dos Estados Unidos,[1] sem fins lucrativos, destinadas à disseminação de ideias – segundo as palavras da própria organização, “ideias que merecem ser disseminadas”.[2] Suas apresentações são limitadas a dezoito minutos, e os vídeos são amplamente divulgados na Internet.
O grupo foi fundado em 1984, e a primeira conferência aconteceu em 1990. Originalmente influenciada pelo Vale do Silício, sua ênfase era tecnologia e design, mas com o aumento da popularidade os temas abordados passaram a ser mais amplos, abrangendo quase todos os aspectos de ciência e cultura. Entre os palestrantes das conferências estão Bill Clinton, Al Gore, Gordon Brown, Richard Dawkins, Bill Gates, os fundadores da Google, Billy Graham e diversos ganhadores do Prêmio Nobel.[3].
Mais sobre o assunto ver TED. (echnology, Entertainment, Design)
Jamie Oliver e a alimentação infantil.
Veja abaixo o episódio do qual participou o Chef britânico Jamie Oliver falando sobre alimentação para crianças, seus desafios e quais deveriam ser suas prioridades.
